SASTOJCI
7 jaja
18-20žlica šećera
1 margarin stolni Zvijezda
2 žlice crnog kakaa
14 žlicabrašna
1 šalica mlijeka
1-2 vanilijinašećera
1 prašak za pecivo
500 ml mlijeka
PRIPREMA
Umutiti u snijeg bjelanjke i šećer. Dodati 1 vaniliju, prašak za pecivo i 7 žlica brašna.
Peći na 250°, 15 tak min, postupno smanjivati temperaturu.
Kora treba dobiti laganu prepanulu boju, više je sušiti.
Pečenu koru preliti sa pola čajne šalice toplog mlijeka ( ja sam u mlijeko stavila malo nescafea i 1 vaniliju).
Umutiti žumanjke sa 7 žlica šećera. Dodati 7 žlica brašna i miješati dobro.
Dobiti ćete gustu ljepljuvi smjesu.
U 500 ml prokuhalog mlijeka dodavati postepeno žutu smjesu, miješati kao puding.
Kuhati na plati uz miješanje dok krema ne počne puhati ( pu, pu :D ) znači da je skuhana.
Ohladiti.
U umućen margarin s 4-5 žlica šećera dodati ohlađenu žutu kremu.
Rastopiti 2 žlice kakaa s jednom žlicom šećera i malo mlijeka.
Ohladiti i dodati u urađenju smjesu margarina i žute kreme.
Sve lijepo sjediniti, premazati kolač.
Završno posuti mljevenim lješnjacima ili orasima.
POSLUZIVANJE
Poslužiti uz kavicu. Dobar tek :)
Izvor: www.coolinarika.com
0 komentari