Sastojci:
- 2 jaja
- 2 dcl ulja
- 3 dcl mleka
- 1 kašika suvog kvasca
- 100 gr šećera
- oko 700 gr brašna
Za fil:
- džem od šljiva
- Za sirup:
- 200 gr šećera
- 3 dcl vode
- 100 gr kokosa
Priprema:
- U 3 dl mlakog mleka staviti kašiku suvog kvasca i 100 g šećera. Da stane pa dodati 2 jajeta, 2 dl ulja i brašnom zamesiti testo.
- Testo dobro izraditi i ostaviti da nadođe. Kad testo nadođe, podeliti na pet delova. Svaki deo razvaljati u krug i isečemo na 8 trouglova. Na svaki trougao testa staviti kašičicu džema i uviti u kiflicu. Tako uraditi sa svim delovima testa.
- Kiflice ostaviti da stanu 15 minuta i peći na 200 stepeni dok blago ne porumene.
- U medjuvremenu skuvati sirup: U posudu staviti šećer i vodu i kuvati 4-5 minuta od vremena kad proključa. Pečene kiflice tople uvaljivati u topao sirup (kiflice ne da stoje u sirupu samo provući kroz sirup sa jedne i druge strane) pa posuti kokosom.
- Kiflice više dana ostaju mekane.
www.coolinarika.com
0 komentari